Como escolher um menu personalizado para casamento

O menu do casamento é uma das grandes preocupações dos noivos, por isso elaboramos algumas dicas para não atrapalhar a harmonia do restante da sua festa.

Respeite o seu gosto pessoal

O importante nessa hora é não fugir do seu estilo pessoal, afinal, sua festa precisa ter a sua cara. Não importa qual o estilo da sua festa, hoje em dia os buffets oferecem opções de menus para cada padrão de noivos, evitando assim insatisfações com o cardápio.

Serviço personalizado

A contratação de um serviço personalizado deve ser considerada, pois, apesar de possuir um preço mais elevado, oferece um leque maior de opções para deixar a festa como os noivos sempre sonharam. Neste caso, um profissional especializado irá ter uma boa conversa com os noivos para montar um cardápio exclusivo para a necessidade do casal.

Fique atento à escolha do local

É muito importante haver uma harmonia entre o local do evento e o menu escolhido para a festa, por isso, é imprescindível que o local da festa seja selecionado antes de montar o cardápio. Veja alguns exemplos:

·    Casamento na praia:  o cardápio não só pode, como deve seguir essa mesma linha, como por exemplo, servindo pratos com frutos do mar e frutas da estação.
    Casamentos em fazendas e no campo:  uma ótima ideia é servir comidas típicas dando um ar mais rústico ao cardápio.

O clima também é muito importante

Uma excelente dica para acertar na escolha do cardápio é ficar atento ao clima da época em que o casamento será realizado.

Calor: O calor exige que os pratos tenham mais leveza e cuidados especiais com ingredientes sensíveis. Uma dica é sempre ter águas aromatizadas refrescantes para a chegada dos convidados.

Frio: Em épocas que sabemos que a tendência é estar mais frio, podemos servir algumas opções de pratos quentes e substanciais.

Meia Estação: Pode-se ter um pouco dos dois cardápios e oferecer um serviço ainda mais diversificado.

Fique atento ao horário

Quanto mais detalhes você tiver a respeito do seu grande dia, mais fácil será montar o menu perfeito. Por isso também é importante considerar a que hora será o seu evento antes de definir o cardápio. Além da escolha dos pratos, a definição do horário vai determinar todo o cronograma do serviço durante o resto da festa.

Variedade

Para agradar ao paladar dos mais diversos convidados, aposte na diversificação. O melhor cardápio é o que possibilita uma grande variedade e surpreende a todos. Uma boa dica é incluir menus vegan e sem glúten.

 Fonte:http://zankyou.terra.com.br/p/um-cardapio-para-cada-estilo-de-casamento-6-dicas-para-escolher-um-menu-personalizado